Autoklawy wykonane z metali żelaznych

Autoklawy wykonane z metali żelaznych:

Zalety:

- Spełnia swoje główne zadanie, konserwuje równie dobrze jak każdy inny autoklaw;

- Cena. Autoklawy z metali żelaznych nie są drogie.

Wady:

- Autoklawy wykonane z metalu obawiają się korozji, innymi słowy rdzewieją;

- Metal żelazny to zwykłe żelazo, nie nadaje się do kontaktu z żywnością, więc gotowanie w nim żywności poza słoikami nie jest zalecane;

- Główną wadą jest jego kruchość. Autoklaw pracuje z wodą, a wiadomo, że żelazo nie lubi wody.

Żywotność takich autoklawów wynosi około 5 lat. Aby przedłużyć jego żywotność, metal żelazny wymaga szczególnej troski: nie pozostawiaj go mokrego, przechowuj w suchym miejscu i od czasu do czasu przyciemniaj. Przedłuży to żywotność asystenta.