Uwaga! Czas dostawy tego produktu wynosi 14-21 dni.

Wędzarnia „Pochidna”

•   Wymiary wędzarni to 500x300x300 mm
•   Wymiary komory wędzarniczej to 460x250x250
•   Grubość — 1 mm
•   Gatunek stali: ANSI 1045
•   Różowy załadunek 6-9 kg
•   Zawór hydrauliczny
•   Dwa poziomy
•   Działa na piecach i otwartym ogniu
•   Dwa ruszty metalowe, tacka do odsączania tłuszczu

Zalety wędzarni

•   Wszystkie drobnoustroje chorobotwórcze znajdujące się w produktach spożywczych i mogące zaszkodzić naszemu organizmowi zostają zniszczone;
•   Palenie pozwala zachować wewnątrz produktu większą liczbę przydatnych substancji, które ulegają zniszczeniu pod wpływem ognia;
•   Tak przetworzoną żywność można bez obaw przechowywać bardzo długo – faktem jest, że dym pełni funkcję naturalnego konserwantu.
•   Wykonany jest ze stali walcowanej na zimno, co zapewnia jego wytrzymałość przy zmianach temperatury. 

Którego dorsza lepiej wybrać?

• Dorsz olchowy doskonale nadaje się do dań mięsnych i warzywnych;
• Chipsy dębowe doskonale komponują się z wieprzowiną czy wołowiną, a także z każdym czerwonym mięsem;
• Do zwierzyny wykorzystuje się drewno wierzbowe, wędzone są na nim ryby żyjące na bagnach;
• Na chipsach wiśniowych wędzone są różne warzywa, jagody i orzechy.
• Buk doskonale komponuje się z każdym rodzajem mięsa i ryb.

     Wędzarnia Pokhidna to przenośna konstrukcja przeznaczona do wędzenia ryb, mięsa i innych produktów na miejscu, na przykład podczas wędrówki, wędkowania lub w ogrodzie. Wędzarnia wykonana jest z wysokiej jakości stali, co zapewnia jej trwałość i odporność na wpływy środowiska. Wędzarnia jest pochodną - idealnym wyborem dla tych, którzy kochają wędzone jedzenie i nie chcą ograniczać się w miejscu jego przygotowania.